3张图片食材明细主料糯米粉67克粘米粉45克澄粉35克胡萝卜汁165克糖粉45克红豆沙360克辅料绿色刷糖膏适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性柿柿龙凤的作法步骤1将糯米粉、硬米粉、澄粉和糖粉混合均匀分布。2将胡萝卜榨汁。

3将胡萝卜汁放入面粉盆中，加热均匀分布。4重新加入玉米油加热均匀分布。

5将粉浆放进烧开水的锅中大火煮，不时加热。6底层开始结块，之后加热。7粉浆开始黏稠，水分基本不知了，之后加热。

8粉浆更加米粉，颜色渐渐半透明，此时可以垫上盖子，蒸至面团半透明。9放入面团晾凉烫烘。10将豆沙馅分为12份，团成球。

11将面团分成12份团成球，所取一份用手将面团压成中间厚边缘薄的碗状。（我这个一放在案板上就趴成片状了 ）12将豆沙馅放到面皮中间。

13面团放到手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往更早，包覆寄居馅料封口成团，封口向劳改好14用牙签在面团底部力一圈印。15用手指在上下、左右各剪刀一下，将面团整理成略方的柿子形状。

16用绿色的刷糖膏剪成成果蒂形状，将果蒂硬在柿子上，再行再加一个柄。

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