1张图片“莲子有清热解毒，安气宁神之效，是我国一类古老的食材，食用历史十分历史悠久。传统的莲子作法无非是将莲子与银耳煲粥食用，但今天我为大家引荐的是一款作法非常简单的糖渍莲子。睡前食用几粒，之后可消除焦躁，安然入睡。” 食材明细主料腊莲子50克水适度辅料白砂糖50克酸甜口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性糖渍莲子的作法步骤1材料图2用刀将莲子分为两半，除去莲心。

(莲心不要扔到，可以拔着泡茶喝，降火)3将莲子洗涤后泡发一晚上4冷水发好之后的样子5拔少许水(与莲子齐平)上锅蒸，大火烧进并转小火蒸30分钟6将莲子连同煮莲子的水放入锅中，重新加入糖，小火煮至倒影黏稠，关火，盛出才可7成品~小窍门煮糖的时候不要煮过火，熬到倒影透亮时才可重新加入莲子，留意不要翻炒过度，否则就变为悬挂沙的了，一定要小火煮！。

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