明天就要冬至了，对于北方人来说，冬至不行错过的就是饺子。饺子的做法已经不再是之前很普通的饺子做法了，现在无论从外形，还是从颜色上都有了创新。今天在这里给大家分享一种彩色饺子，这饺子是用菠菜汁和面，做成面团，再和白面团联合，从而做出来的颜色很是漂亮的饺子。详细做法如下：彩色饺子食材：面粉600克、菠菜适量、食用油馅料：猪肉馅、杏鲍菇、香菇调料：盐、鸡精、葱、姜、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽1. 锅里加入切好的葱姜、花椒、八角、桂皮，然后倒入适量的食用油，小火逐步将这些大料炸出香味，做成料油（做出来的料油用来包饺子、包子或馄饨都可以）2.菠菜洗净，放入榨汁机，加入水（水的量为菠菜的一半），打成菠菜汁，用滤网将菠菜汁过滤一下，把渣子滤掉，留汁用）3.300克面粉里加入150克水，和成面团4.300克面粉里加入150克菠菜汁，和成菠菜面团5.将杏鲍菇、香菇切成末，和肉馅、葱姜一起准备好6.把肉馅和切碎的香菇和杏鲍菇拌匀，内里加葱末、姜末，盐、味精、生抽、老抽和料油，将味道调好7.取出一块儿白色面团搓成条，取出一块儿菠菜面团搓成条，然后将两者一起搓成条，下成剂子，擀成片8.将肉馅包入饺子皮做成饺子9.取出一块儿菠菜面团，擀成薄片；取出一块儿白色面团搓成条；用菠菜片将搓成条的白色面团包住，搓成条，下剂子，然后包成饺子10.锅里加水，水开后将彩色饺子放入锅里煮熟11.煮熟的彩色饺子装在盘子里上桌食用，喜欢醋和辣椒的可以配上这些‬我是原来说美食，本文系本人原创，天天都市分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。

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